Não é de hoje que se fala em sustentabilidade, em economizar recursos hídricos. Aos poucos estes e outros conceitos ecologicamente corretos foram incorporados na sociedade. Além da questão ambiental, as grandes corporações e, em ritmo um pouco mais lento, também as médias e pequenas, pensam na preservação de recursos naturais, além das causas óbvias economicamente falando. Neste sentido, empresas investem em reuso de água, tratamento de esgoto, tanto para não poluir o ambiente quanto para economizar com custos de processo etc. Pesquisa rápida realizada pela redação de Engarrafador Moderno identificou que há pelo menos cinco anos, a indústria de bebidas já se preocupa em tratar água para uso em processo. Para tanto, já tem sido utilizadas várias tecnologias, desde tratamento biológicos convencionais, anaeróbicos.
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