Presença de superbactérias resistentes a antibióticos em pescados e frutos do mar cresce perigosa e silenciosamente
Espelhos do mar: como se alimentam através da filtragem da água, as ostras são mais suscetíveis à contaminação química e bacteriana.
Espelhos do mar: como se alimentam através da filtragem da água, as ostras são mais suscetíveis à contaminação química e bacteriana.
Obra apresenta um roteiro de ações adaptáveis a indústrias de beneficiamento de peixes de diferentes portes, com foco em redução do uso de água e aproveitamento de resíduos agroindustriais.
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