Resumo
O efluente resultante do tratamento de água residuária de suinocultura por reator UASB deve ser em tese mais satisfatório que o afluente para descarte. O objetivo deste estudo é avaliar a eficiência do tratamento da água residuária de suinocultura por monitoramento da toxicidade, de forma indireta, usando sementes de Lactuca sativa L. Os testes foram feitos utilizando água destilada, para controle, extratos brutos e diluições 1:2, 1:5 e 1:10, do afluente e do efluente. A partir da germinação e do crescimento da raiz do bioindicador, foram calculados dois índices que permitiram verificar a qualidade do tratamento de efluentes suínos. Os resultados obtidos com os testes toxicológicos deste trabalho confirmaram a hipótese proposta de que o efluente do tratamento influencia positivamente na germinação e no crescimento dos organismos analisados.
Introdução
A produção de carne suína é um setor em destaque no Brasil, principalmente no Sul do país, tanto no âmbito quantitativo, quanto no qualitativo. Apesar da sua posição privilegiada em termos de produção, a suinocultura brasileira ainda não universalizou seus sistemas de tratamento de dejetos, causando impactos ambientais (GARTNER; GAMA, 2005).
Uma solução de baixo custo para o tratamento destes dejetos é a digestão anaeróbica, que tem como vantagem a produção de biogás. O uso de reatores anaeróbicos de fluxo ascendente com manta de lodo (UASB), ainda que pouco estudado, pode ser uma alternativa para o tratamento de águas residuária de suinocultura com elevadas cargas orgânicas (SANTANA, 2008).
Ensaios toxicológicos possibilitam detectar a toxicidade da água residuária tratada como um todo, mediante o tempo e os efeitos de diferentes concentrações de uma amostra da mesma em organismos-testes (ABES). São bons bioindicadores sobre as condições de um ecossistema frente à presença de impacto ambiental as sementes, já que estas são menos tolerantes ao estresse que plantas adultas.
Avalia-se a eficiência mediante ao processo de inibição da germinação e do crescimento da radícula e da raiz. A presença de anormalidade em raízes é um bom parâmetro para registro de fitotoxicidade, sendo a necrose dos tecidos radiculares um sintoma comumente observado (Pires & Oliveira 2001, Rabêlo et al. 2008).
Lactuca sativa L., hortaliça conhecida popularmente como alface, é uma espécie exótica bastante empregada em ensaios de germinação. Por ser facilmente obtida e por oferecer resultados rápidos e fáceis de serem avaliados (GARCIA, 2006), a alface é uma espécie apropriada de bioindicador para testes de toxicidade.
Dentro desse contexto, o objetivo deste trabalho é avaliar a eficiência do tratamento da água residuária de suinocultura por monitoramento da toxicidade usando sementes de Lactuca sativa L.
Autores: Eudes José Arantes; Thiago Morais de Castro; Paulo Agenor Alves Bueno e Larissa Vareschi Récio.
