Resumo
O destino final de resíduos sólidos é um grande problema ambiental. Muitos destes resíduos, que acabam indo parar no lixo, podem ser reaproveitados como é o caso dos resíduos sólidos de frutas e hortaliças que possuem um grande potencial para a produção de biogás. Buscando uma alternativa para o destino final destes resíduos este trabalho teve como objetivo estudar a produção de biogás a partir de restos de batata inglesa, juntamente com lodo proveniente de tratamento de esgoto, pelo processo de digestão anaeróbia. Além disso foram feitos ensaios para avaliar a influência da granulometria do resíduo na produção do biogás, para isso o resíduo foi utilizado de duas formas: triturado e cortado em pedaços. Os resultados de volume acumulado de biogás por massa de resíduo foram de 16,216 e 10,332 NmL/g, para o resíduo picado e triturado, respectivamente.
Introdução
As perdas, de frutas e hortaliças, durante a pós-colheita são fatores limitantes na produção de alimentos hortícolas. Apesar de o Brasil se caracterizar como um país altamente produtor, é também um dos países onde mais se perdem alimentos durante essa etapa. Estima-se que, entre a colheita e a chegada à mesa do consumidor, ocorram perdas de até 40% das frutas e hortaliças produzidas (RINALDI, 2011). A perda desses vegetais gera um aumento no volume do lixo das cidades, que descartam uma matéria prima que tem um grande potencial na geração de energia.
Por outro lado, em decorrência do tratamento dos esgotos ocorre a geração de um resíduo semissólido, pastoso e de natureza predominantemente orgânica, chamado de lodo de esgoto (KUMMER, 2013). O destino final deste lodo é um grande problema ambiental e sanitário. Por isso, alternativas de utilização deste tipo de resíduos vem sendo estudada. Os dois resíduos citados anteriormente, resíduos vegetais e lodo de esgoto, apresentam um grande potencial para produção de biogás.
O biogás é considerado um biocombustível, por se tratar de uma fonte de energia renovável, que pode ser obtido natural ou artificialmente. Trata-se de uma mistura gasosa constituída principalmente por dióxido de carbono e o gás metano (ROYA, 2011). Desta forma, este trabalho tem como objetivo o estudo do processo de digestão anaeróbia utilizando lodo de esgoto, proveniente da ETE Dancing Day, no Recife. Neste trabalho foi utilizado restos de batata inglesa coletados em uma feira de alimentos localizada na cidade de Itapissuma – PE, tendo como finalidade a produção de biogás.
Autores: Luciana de Kassia Arruda da Silva; João Vitor Farias Passos; Derovil Antônio dos Santos Filho e Mauricio Alves da Motta Sobrinho.
